سمراء المصرية
16-04-2007, 11:50 PM
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
البروكلي أحد نباتات الفصيلة الصليبية وهو من مجموعة الملفوف (الكرنب) والقرنبيط (الزهرة)
* غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان
* يحتوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.
** يحتوى البروكلى على
- يحتوي كوب واحد من البروكلي المطهو على 40 سعراً حرارياً
- يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك
- كما يحتوي على الكالسيوم والحديد والبروتين
* وهو غني جداً بالبايوفلافونيدات الذي يقي من السرطان
إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف
* وهو غني جداً بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
** فوائد البروكلى
- يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.
** طريقة تناول البروكلى
يؤكل نيئاً أو مطبوخاً ويفضل أن يكون مسلوقا بالبخار وبكمية قليلة من الماء ولفترة قليلة حتى لا يفقد فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى، ويتغير طعمه بسبب انبعاث المواد الكبريتية التي يحتويها
حافظوا علي صحتكم فهي غاليه علينا
البروكلي أحد نباتات الفصيلة الصليبية وهو من مجموعة الملفوف (الكرنب) والقرنبيط (الزهرة)
* غني بالمواد المضادة للأكسدة والتي تحمي الخلايا من التلف والسرطان
* يحتوي على كميات وافرة من المعادن والفيتامينات الأساسية.
** يحتوى البروكلى على
- يحتوي كوب واحد من البروكلي المطهو على 40 سعراً حرارياً
- يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين ج وثلث الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين أ وحمض الفوليك
- كما يحتوي على الكالسيوم والحديد والبروتين
* وهو غني جداً بالبايوفلافونيدات الذي يقي من السرطان
إضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من الألياف
* وهو غني جداً بالمواد المضادة للأكسدة وهي تلك المواد التي تحمي الخلايا من الطفرات والتلف الحاصل بسبب الجزئيات غير المستقرة.
** فوائد البروكلى
- يعمل على خفض معدلات الإصابة بسرطان القولون والثدي وعنق الرحم والرئة والبروستاتا والمريء والحنجرة والمثانة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناوله.
** طريقة تناول البروكلى
يؤكل نيئاً أو مطبوخاً ويفضل أن يكون مسلوقا بالبخار وبكمية قليلة من الماء ولفترة قليلة حتى لا يفقد فيتامين ج والمواد المفيدة الأخرى، ويتغير طعمه بسبب انبعاث المواد الكبريتية التي يحتويها
حافظوا علي صحتكم فهي غاليه علينا