سمراء المصرية
12-03-2007, 05:15 PM
خبـــز عنـب الديـــب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة
4/1 1 كوب ماء
3/1 كوب سكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب حليب مكثف (زبادي)
4/1 كوب زبدة
4 كوب دقيق
2/1 كوب عنب الديب او الزبيب .
قرفة و سكر بودرة
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع الخميرة و الملح و السكر.
- يُضاف الماء و الحليب المكثف و الزبدة للخليط مع العجن بواسطة عجان كهربائي.
- يُعجن الخليط لمدة 15 دقيقة ثم تُترك العجينة لترتاح.
- يُشكل العجين علي هيئة كور في حجم الخوخ .
- تُحشي الكور بعنب الديب أو الزبيب.
- تُوضع الكور في خليط قرفة و سكر ثم تُوضع مع بعضها في قالب.
- تُترك لتختمر لمدة 45 دقيقة ثم تُخبز في فرن 170 درجة مئوية.
- تُقدم مع مربي عنب الديب.
وبالهناء والشفاء
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])
المقادير
1 ملعقة كبيرة خميرة
4/1 1 كوب ماء
3/1 كوب سكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب حليب مكثف (زبادي)
4/1 كوب زبدة
4 كوب دقيق
2/1 كوب عنب الديب او الزبيب .
قرفة و سكر بودرة
الطريقة
- يُخلط الدقيق مع الخميرة و الملح و السكر.
- يُضاف الماء و الحليب المكثف و الزبدة للخليط مع العجن بواسطة عجان كهربائي.
- يُعجن الخليط لمدة 15 دقيقة ثم تُترك العجينة لترتاح.
- يُشكل العجين علي هيئة كور في حجم الخوخ .
- تُحشي الكور بعنب الديب أو الزبيب.
- تُوضع الكور في خليط قرفة و سكر ثم تُوضع مع بعضها في قالب.
- تُترك لتختمر لمدة 45 دقيقة ثم تُخبز في فرن 170 درجة مئوية.
- تُقدم مع مربي عنب الديب.
وبالهناء والشفاء