هجران
23-02-2007, 10:37 PM
كرات الدجاج بالبقدونس والجزر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقاديـــــر
دجاجة مسلوقة مع (حبة ماجي+ هيل+ عود قرفة+ فلفل اسود) أنا استخدمت دجاج منزوع العظم جاهز.
علبة جبن شيدر كبيرة.
كأس صغير جبن كريمى(جبنة سايلة مطبوخة قابلة للدهن)
نصف حزمة بقدونس
حبة بصل
حبتين جزر مبشورة
حبة فلفل أخضر مفروم ناعم جدا
رشة ملح
رشة فلفل اسود او اي بهار تحبينه
للتغليف: بيض+ بقسماط
الطريقة:-
نخلي الدجاج من العظم بعد السلق و نفرمها في ماكينة الفرم قليلا و لا ندعها تنعجن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نحط الدجاج مع جميع المكونات السابقة و نخلطهم جميعا في طاسة كبيرة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نشكل كور من الخليط متساوية الأحجام بهذا الشكل
الى أن تنتهي الكمية..وننتهي بهذا الشكل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نغمس الكور في البيض
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم في البقسماط
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الى أن تنتهي الكمية
ثم نضع الكور في الفريزر الى ان يحين موعد القلي
و كل ما خليتيها في الفريزر احسن عشان تتماسك.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
و اخيرا نقليهم ونقدمهم كما بالصوره فى الاعلى
وبالهنا والشفا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقاديـــــر
دجاجة مسلوقة مع (حبة ماجي+ هيل+ عود قرفة+ فلفل اسود) أنا استخدمت دجاج منزوع العظم جاهز.
علبة جبن شيدر كبيرة.
كأس صغير جبن كريمى(جبنة سايلة مطبوخة قابلة للدهن)
نصف حزمة بقدونس
حبة بصل
حبتين جزر مبشورة
حبة فلفل أخضر مفروم ناعم جدا
رشة ملح
رشة فلفل اسود او اي بهار تحبينه
للتغليف: بيض+ بقسماط
الطريقة:-
نخلي الدجاج من العظم بعد السلق و نفرمها في ماكينة الفرم قليلا و لا ندعها تنعجن
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نحط الدجاج مع جميع المكونات السابقة و نخلطهم جميعا في طاسة كبيرة.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نشكل كور من الخليط متساوية الأحجام بهذا الشكل
الى أن تنتهي الكمية..وننتهي بهذا الشكل
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
نغمس الكور في البيض
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم في البقسماط
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
الى أن تنتهي الكمية
ثم نضع الكور في الفريزر الى ان يحين موعد القلي
و كل ما خليتيها في الفريزر احسن عشان تتماسك.
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
و اخيرا نقليهم ونقدمهم كما بالصوره فى الاعلى
وبالهنا والشفا