الحريرة

[القبطان]

الحريرة شوربة مغربية
نقلها لك سيداتي انساتي
القبطـــــــــــــــــان

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ('[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]')

المقادير
1/2 كيلو مكعبات لحم غنم خالية من العظم والدهن
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون
2 ملعقة سمنة أو زبدة
3/4 كوب كرفس
1 بصلة، مفرومة
1 بصلة حمراء مفرومة
1/2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
7 كوب ماء
3/4 كوب عدس أخضر
علبة حمص (375 غرام)، مصفاة من مائها
100 غرام معكرونة عيدان رفيعة مثل الشعيرية
2 بيض
عصير ليمونة

الطريقة
في قدر كبير، توضع اللحمة مع الكركم والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والفلفل الأحمر والسمنة والكرفس والبصل والكزبرة وتقلب معا على نار هادئة بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق. تقشر الطماطم وتقطع مكعبات كبيرة وتضاف للخليط وتترك القدر على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. .1
يضاف الماء والعدس للقدر وتعلَى النار حتى يغلي الخليط، بعد الغليان توطى النار ويغطى القدر ويترك القدر على نار هادئة لمدة ساعتين. .2
قبل إنتهاء الشوربة بعشر دقائق ترفع الحرارة قليلا لتصبح متوسطة، تضاف حبات الحمص والمعكرونة وتترك على النار لعشر دقائق حنى تستوي المعكرونة. يضاف عصير الليمون والبيض،

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ('[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]')

ودي لعيونك يا هجران وبس
مع القبطان مش هاتقدر تغمض عينيك

[سمراء المصرية]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ('[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]')

بالهنا والشفا لكل الاكيله

فينك يا روفي كنتي غرقتي فيها

القبطـــــان

سلمت يداك

[القبطان]

سمراء الغاليه

يسلم لي مرورك الرائع يا اغلي الغاليين
روفي تلاقيها بتعمل ريجيم بعد ما قضت على
خرفان العيد وراجعه تاني
مشكوره مره تانيه يا قمر

[هجران]

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ('[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]')

الله عليك يا احمد
تسلملى ايديك يا قمرى انت
وصفه روعه يا جميل والله
واوعدك انى اجربها فى اسرع وقت واقولك على النتيجه
بس واضح من مكوناتها انها واااااااااااااااااااااااااااو
بس عاوزاك تساعدنى لو سمحت
شكلنا وااااااااااااااو فى المطبخ حتى شوف

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ('[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]')

بالنسبه لروفى بقى
على بال ما تيجى اكون شطبت على الشوربه
مش هاتلحق نقطه وحتى لما تيجى
ما اعتقدش انها هاتاخد حاجه معموله علشانى
روفى انا هابقى اعملك طبخه علشان عيونك انتى يا عروستنا
وكفايه عليكى خرفان العيد حالياعلى ما تهضمى اكون عملتلك اكله واااااو
قبطانى تسلملى دخلتك مطبخنا العامر
والله المطبخ منور يا قلبى
يا ريت ما تحرمناش من اصنافك الحلوه دى

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ('[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]')[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ('[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]')

[القبطان]

هجران
يعني ايه مطبخ مافيهوش شباك
عاوزاني اساعدك ازاي مين المهندس اللي عمل
العماره دي
ههههههههههههههههههه
هجران الروح تسلمي يا مشرفه مطبخنا الغاليه
انا ناوي اعمل معاك بيزنس ايه رايك
شويه طبخات وكده
ماشي

[هجران]

قبطانى
اعملك الشبابيك اللى انت عاوزها كلها
انا هاعملك شبابيك وطالعلها مطبخ
وطبعا موافقه على البيزنس ده
عاوزه بقى اكلات ايه واااااااااااااااو
انتى هاتخلى للمطبخ طعم تانى
ما انحرمشى من مساعداتك يا جميل
ولا من طبخاتك العسل
بس مش عاوزه اشم ريحه شياط

[القبطان]

يا جميل
مش هاخليكي تشمي غير
ريحه البصل وبس
هههههههههههههههه

[هجران]

ههههههههههههههههههههههه
يا احمد عيشنى فى البصل ولا يهمك
اختك حموله اوى وها ستحمل لغاية اخر بصلايه
وبعدين ريحه البصل فى ايديك هاتبقى بارفان
هههههههههههههههههههههههههههههه
وكفايه كده لحسن الاكل شكله هايشيط
وهاتلم علينا المنتدى

[القبطان]

بس كده انا هاهريكي برفام كل شويه
وعندي انواع كتير جميله برفام توم برفام بصل
وغيره وغيره
ههههههههههههههههه

[بنت فلسطين]

يسلمووووو يا القبطان
ويعطيك الف عافيه

وحياك الله في قسم المطبخ

شكلها حلوه كثير و لذيده

ومفيده كمان

تحياتي وتقديري لك ولجهودك

~*$*~ اختك ~*$*~

[arabwit]

والله يا قبطان وطلعت طباخ هههههههههه

يا عيني يا عيني على الاكلة اللزيزة هاي بس لو تبعت شوي اكون ممنونلك هههههههههه

عايز اجربها

محسوبك طباخ مواقع ومنتديات ودردشات

ابعت شوي ربنا يخليك

[القبطان]

بنت فلسطين
نورتي الصفحه
فعلا شكلها لذيذه اتمني تجربيها
وتقولي النتيجه

[القبطان]

منور يا مان
اتمني طبختي تكون عجبتك
اما بالنسبه انك تدوقها والله انا كمان
نفسي ادوقها ههههههههه
نخلي هجران تحل المشكله دي