عبير
11-11-2006, 11:44 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
عندي لكم اكلة راح تعجبكم كثير بس بتمنا من الجميع ان يجربها صدقوني راح تعجبكم انا شخصياً بحبها
اسم الاكلة ورق عنب بالزيت
المقادير :
نصف كيلو ورق عنب وواحد فلفل اخضر حار وكوب أرز مصري وحبتين بصل متوسطة ونصف كوب بقدونس مفروم وربع كوب نعنع مفروم واربع حبات طماطم مفرومة وربع كوب زيت زيتون وليمون وملح وفلفل اسود وقرفة
الطريقة :
1) تغسل الخضار جيداً
2) يفرم البقدونس والنعنع والطماطم والبصل
3) يوضع الزيت والملح والفلفل
4) يضاف الارز بعد غسيلة ويخلط جيداً
5) يحشى ورق العنب بالخلطة
6) يوضع في قاع الحلة او الطنجرة شرائح طماطم وشرائح بطاطا وشرائح بصل
7)يرص ورق العنب جيدا ويوضع طبق فوق حتى لا يرتفع اثناء الطهي
8) يغمر بالماء حتى ارتفاع الطبق ويوضع عصير الليمون
9) يترك حتى ينضج ويقدم اما ساخنا او باردا
أتمنا من الله ان يعجبكم بعد تجريبهوا
التوقيع عبير
عندي لكم اكلة راح تعجبكم كثير بس بتمنا من الجميع ان يجربها صدقوني راح تعجبكم انا شخصياً بحبها
اسم الاكلة ورق عنب بالزيت
المقادير :
نصف كيلو ورق عنب وواحد فلفل اخضر حار وكوب أرز مصري وحبتين بصل متوسطة ونصف كوب بقدونس مفروم وربع كوب نعنع مفروم واربع حبات طماطم مفرومة وربع كوب زيت زيتون وليمون وملح وفلفل اسود وقرفة
الطريقة :
1) تغسل الخضار جيداً
2) يفرم البقدونس والنعنع والطماطم والبصل
3) يوضع الزيت والملح والفلفل
4) يضاف الارز بعد غسيلة ويخلط جيداً
5) يحشى ورق العنب بالخلطة
6) يوضع في قاع الحلة او الطنجرة شرائح طماطم وشرائح بطاطا وشرائح بصل
7)يرص ورق العنب جيدا ويوضع طبق فوق حتى لا يرتفع اثناء الطهي
8) يغمر بالماء حتى ارتفاع الطبق ويوضع عصير الليمون
9) يترك حتى ينضج ويقدم اما ساخنا او باردا
أتمنا من الله ان يعجبكم بعد تجريبهوا
التوقيع عبير