خاص (بالأطباق الرئيسيه

[دموع كيوبيد]

السلام عليكم ويسعد صباحكم ومساكم بكل الأحوال
أخواتي الحبيبات حرصا منا جميعا لإرتقاء هذا القسم
الرجاء التقيد بتنزيل الاكلات الرئيسيه بهذا الموضوع
لتعم الفائده للجميع

انا هابدأ بطيق سمك السمك المقرمش بالليمون



المقادير :

· 4/3 كوب شوفان .

· 2 ملعقة جبن باراميزان مبشور .

· 1 ملعقة بقدونس .

· 2/1 ملعقة فلفل أحمر .

· نصف ليمونة .

· بياض بيضة .

· 4/1 كوب قشدة .

· 2/1 كجم سمك فيليه .

· 3 ملاعق زبد سائح .



الطريقة :

· تخلط أول خمس مكونات مع بعض في طبق كبير.

· ويخفق البيض واللبن في طبق أخر صغير .

· تغمس قطع السمك في الخليط الجاف ثم في خليط البيض وتغمس مرة أخرى في الخليط الجاف .

· ترص قطع السمك في مقلاة مناسبة غير لاصقة .

· يضاف الزبد وترفع المقلاة على النار حتى يأخذ السمك اللون الذهبي .

· يرص السمك في طبق التقديم ويزين بالبقدونس .

عاوزة تفااااااعل
ولكم تحيتى

[اسيرة الاحزان]

][..أصــابع الدجاج ..][



طبقـ سهل ولذيـذ

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات] ([فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات])


المكونات والمقادير :

كيس توست+ بياض البيض+ بقسماط

الحشوة:

دجاج مسلوق+حبة بصل
كزبرة
بهارات
ملح
مايونيز

طريقة التحضير :

يفرد التوست بالنشابة وتقطع اطرافة

الحشوة:

يسلق الدجاج ثم يقطع ثم قطعي البصل ثم يحمر ثم يوضع الدجاج علية ويقلب ويوضع علية الملح والبهارات والكزبرة
وبعد ذلك ضعي الحشوة في زبديةوضعي قليل من المايونيز مقدا ملعقتينوتخلط بالدجاج ومن ثم نضع الحشوة على طرف التوست وتلف كالسسرول حتى تتماسك
ثم تغمس في البيض والبقسماط وتقلى في الزيت وبعد ذلك الاطراف توضع في قليل من المايونيز والكزبرة وتقدم ،،


وبالهناء والعافية

[دموع كيوبيد]

شكرا شوشــــــــــــــــــــــــــــــو

كـــبـــاب الــلــحــــم

* المقادير :


- 4 أكواب لحم مفروم ناعم .

- ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور .

- 2 ملعقة كبيرة من الجبن الأبيض المبشور .

- ملعقة صغيرة غرام مسالا .

- 2 ملعقة كبيرة زيت الذرة .

- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس .

- 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة .

- 1/2 كوب بصل مبشور .

- سماق للرش على الوجه .

- ملح .



* الطريقة :



1- تخلط جميع المقادير جيداً ثم يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة .


2- تقسم العجينة الى ( 12 ) قسماً ثم تشك في سيخ عريض مدهون وتشكل على هيئة رول ثم تدهن ببعض الزيت .


3- تشوى على الفحم او في فرن ساخن حتى تنضج ثم ترش بقليل من السماق وتقدم مع الطماطم والبصل المشوي والخبز العربي الساخن .

[اسيرة الاحزان]

العفووووووووو دموع كيوبيد


الى محبي الحلويات هاي وصفت كيكت الاسنيكرس



كيكة السنيكرس

المقادير:

الطبقه الأولى:
بسكوت اوريو 20حبة واذا لم يتوفر علبة بسكوت اولكر بالشيكولاته
1 قالب زبده (113 جم ) سائحه

الطبقه الثانيه:
قشطه ( قيمر 170 جم )
2 كيس دريم ويب
1/2 كوب حليب بارد
علبة جبنة فيلاديفيا
ربع كوب سكر

الطبقه الثالثه:
6 شوكلاته سنيكرز
1/3 قالب زبده
1/ كوب حليب سائل
للوجه كيس دريم ويب معمول حسب التعليمات 2ملعقة شيكولاته سائلة زي نوتيلا

الطريقه:

* يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يلبس به قالب الكيك.

* تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام.

* تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم
ثم ضعي في كيس 2 ملعقة شيكولاته سائلة وقومي بتزيين السطح ثم قومي بتعبة كيس التزيين بكريمه التزيين وقومي بعمل وردات في اطراف الكيك.

وبالهناء والعافية