سمراء المصرية
25-07-2006, 01:33 AM
دجـــــاج كنتاكــــي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقـــــاديـــر
_ دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
_ تشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - روزماري- زعتر - هيل - كمون
كركم- قرفه - كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر - بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله ..
_ ثوم مدقوق + بصل مفروم ناعم + بقدونس ناعم ..
_ عصير ليمون + زيت + لبن 3 -5 ملاعق + معجون طماطم .
الطــــــــريقـــــه
نقطع الدجاج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ونجهز البهارات ونخلطها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
حتى تصبح هكذا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ونضيف الدجاج
ملحوظه
من الممكن تقطيع الدجاج بالعظم او مكعبات من دون عظم وتصبح هكذا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم نقوم بتغليفها جيداً ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب الرغبة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها وتترك لتحمر ....
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
للسلاطــــــــه
_ خس مفروم
_ طماطم مفرومه
_ زيتون مقطع
_ جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح...
وتقدم مع الحمص والسلاطه وصلصه الطحينه مع البصل او الخيار
وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه
و بالهناء و الشفاء
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
المقـــــاديـــر
_ دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
_ تشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - روزماري- زعتر - هيل - كمون
كركم- قرفه - كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر - بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله ..
_ ثوم مدقوق + بصل مفروم ناعم + بقدونس ناعم ..
_ عصير ليمون + زيت + لبن 3 -5 ملاعق + معجون طماطم .
الطــــــــريقـــــه
نقطع الدجاج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ونجهز البهارات ونخلطها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
حتى تصبح هكذا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ونضيف الدجاج
ملحوظه
من الممكن تقطيع الدجاج بالعظم او مكعبات من دون عظم وتصبح هكذا
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم نقوم بتغليفها جيداً ونضعها في الثلاجه لمده ساعتين او 4 او لثاني يوم حسب الرغبة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ومن ثم تغلفي صينيه بالقصدير وتقومي بوضع الدجاج فيها
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وتضعيها في الفرن لمده ربع ساعه او نص ساعه حسب ما بتحبي يكون نضجها وتترك لتحمر ....
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
للسلاطــــــــه
_ خس مفروم
_ طماطم مفرومه
_ زيتون مقطع
_ جبن مقطع
وممكن اي سلطه بتحبوها
وتخلط اضافه الليمون والملح...
وتقدم مع الحمص والسلاطه وصلصه الطحينه مع البصل او الخيار
وممكن تقدم مع خبز وتلف مع السلطه
و بالهناء و الشفاء
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]