[بوظة القهوهـ]

[arabwit]

فناجين حليب
نص فنجان قهوة
فنجان سكر
صفار 6 بيضات
فنجان من الكريما الطازجة

الطريقة
اغلي الحليب وضعي فوقه القهوة التركية واتركيه يغلي 3 دقائق
صفي الحليب بقطعة من الشاش للتخلص من تفل القهوة
اضيفي السكر وضعي الوعاء على النار وقبل الغليان ارفعيه
اخفقي صفار البيض جيدا ثم اسكبي عليه مزيج الحليب مع القهوة والسكر وهو ساخن مع التحريك المستمر
ارفعيه الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتكثف وارفعيه عن النار قبل الغليان
اخفقي الكريما الطازجة واسكبيها على الخليط بعد ان يبرد واخلطيها معه
ادهني قالب عميق بزيت الذرة واسكبي الخليط ثم ضعيه في الثلاجة لمدة عشر ساعات قبل التقديم
اقلبيه في جاط للتقديم وزينيه بالكريما.
وبالعافيه ياحلوااات

[LITH_FALASTEEN]

الله يعطيك العافيه
يسلموووووووووووو كتييييييييير
فيها كافايين ولا لا عشان ازا في او ما فيش فيها ماكلها يعني ماكلها خخخخخخخخخخخ
سلامووو