سيلفانا
29-10-2009, 08:47 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج
ويوضع البصل داخل الخروف
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هذا الزيت
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذا التمر هندي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذه خلطة التتبيلة بعد التقليب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان
ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ندخل الأفخاد داخل الخروف
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل
يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة
بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذا عند التقديم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح
ولكن يمكنا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقه[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملطووووش ابو ابووووه[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
توضع التتبيلة كلها مع بعضها وتقلب جيدا ثم يدهن بها الخروف من الداخل والخارج
ويوضع البصل داخل الخروف
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
هذا الزيت
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذا التمر هندي
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذه خلطة التتبيلة بعد التقليب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان
ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ندخل الأفخاد داخل الخروف
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل
يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة
بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
وهذا عند التقديم
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح
ولكن يمكنا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقه[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]
ملطووووش ابو ابووووه[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]