^^&^^ قـطـايـف^رمضــان ^^&^^

[علاء من غزة]

أحلى حلو .. بـ رمضان
اكيد .. غني عن التعريف
و هوي .. القطـايف

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

المقـاديـر..


كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة
ربع ملعقة شاي سكر

الطريـقـة


ـ تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك
جانبا حتي تختمر .
ـ يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة
ثم يصب عليها الخميرة والماء وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه
سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
ـ تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
ـ تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا
وتترك على نار خفيفة جداً حتى تظهر الثقوب على سطحها ،
ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
ـ تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ،
ثم يصب عليها الشيرة ( القطر )وتصبح جاهزة للتقديم
.
تحياتي .. علاء [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

[انسان في زمن الحرمان]

يسلموووووووووو اخي علاء علي القطايف

واللة لزيزة جيدن انا باموت فيهااااا
يسلموووووووووووووووو يلك
بمزيد من التقدم والنجاح


اخوك انســـان

التوقيع



‍@@$$ انـسـ$ـان فـ$ـي زمـ$ـن الـحـ$ـرمـ$ـان$$@@