oumaima
30-01-2008, 08:40 PM
اللوازم:
600غ لحم ظئن/خروف
350غ مشمش/دراق جاف
300غ زبيب
فنجان زيت
300غ سكر
قليل من القرفة المسحوقة
ملح حسب الذوق
طريقة الاعداد:
ينظف الزبيب ويترك في الماء الدافئ
ينظف اللحم ويقص بشكل قطع متوسطة الحجم وتتبل بالقرفة والملح.
تترك قطع اللحم مع فنجان زيت لتقلى لمدة 10 دقائق بعد ذلك نسكب فوقها كاسين من الماء وتترك لتنضج.
قبل ان ينضج اللحم جيدا يضاف اليه السكر والزبيب والمشمش وبعد التحريك نجعلها تنضج على نار هادئة.
ارجو ان تتقبلوها وبالهناء والشفاء
600غ لحم ظئن/خروف
350غ مشمش/دراق جاف
300غ زبيب
فنجان زيت
300غ سكر
قليل من القرفة المسحوقة
ملح حسب الذوق
طريقة الاعداد:
ينظف الزبيب ويترك في الماء الدافئ
ينظف اللحم ويقص بشكل قطع متوسطة الحجم وتتبل بالقرفة والملح.
تترك قطع اللحم مع فنجان زيت لتقلى لمدة 10 دقائق بعد ذلك نسكب فوقها كاسين من الماء وتترك لتنضج.
قبل ان ينضج اللحم جيدا يضاف اليه السكر والزبيب والمشمش وبعد التحريك نجعلها تنضج على نار هادئة.
ارجو ان تتقبلوها وبالهناء والشفاء