المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس

هجران
16-09-2007, 06:39 PM
كفتــة اللحـــم بشــرائح البطــــاطس

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

المقادير

لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطس

ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون


الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم


الطريقة

نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]


تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس كما في الصورة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات]

لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل فى اول صوره عاليا وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض

وبالف هنا وشفا
arabwit
16-09-2007, 06:50 PM
اهلا فيكي هجران من جديد

طالت غيبتك عن المطبخ

بتمنى انك تكوني بخير وسلامة


وبصراحة انا دخلت على الريحه الشهية

تسلم الايداي هجران اكلة فعلاً لزيزة
عازف الدموع
16-09-2007, 08:28 PM
واااااو
رائع جدا
هجران
الحمد لله علي السلامة
ع فكرة الآكلة رائعة جدااااااا
تسلم يديكي



م . عازف الدموع
كارول
16-09-2007, 08:40 PM
مممممممممممممممممم


لس صايمة حرام عليكي




باين عليها لديدة اوي


تسلم ايدك يا قمر

والحمد لله على سلاامتك
راما
16-09-2007, 10:06 PM
تسلم هجران

والله شكلها بيفتح النقس

حمد الله على سلامتك

وحشنا المطبخ

تقبل مرورى
عازف الدموع
18-09-2007, 05:53 PM
هجرااااااااااااااان

ممكن تردي

اولا
ليش انتي كاتبة مكعب ماجي
اعتقد بدونه حتكون الالكة اروع ولا شو رايك

تانيا

لو قمت بحشو الكفته بالجبنة الصفراء المثلثات شو رايك

يعني ممكن تجربيها و تردي عليه

م . عازف الدموع
هجران
19-09-2007, 04:05 AM
الله عليك محمد

دايما كلك زوق وطيبه

انا بخير والحمد لله رب العالمين

وغيبتى اتمنى من ربى ما تعود ولا يمنعنى عنكم اى شىء مره تانيه

واحلى شىء بجد انك تكون باول موضوع لى بعد غياب طويل

بجد اسعدتنى بوجودك ومرورك الدافىء

دمت لى اخا عزيزا قريبا من قلبى
هجران
19-09-2007, 04:09 AM
الله يسلمك اخى عازف الدموع
باشكرك على ترحيبك برجوعى
اتمنى ان تحوز اختياراتى لمطبخنا العربى على اعجابك

مشكور على مرورك الكريم
هجران
19-09-2007, 04:11 AM
كارول حبيبة قلبى

الله يسلمك حبيبتى

ومعلش لازم نتحمل الصيام

وحاولى تسلى صيامك وجربى تعملى الصنف ده
هايعجبك اوى

دمتى لى باروع مرور
هجران
19-09-2007, 04:19 AM
راما الله يسلمك يا رب

واسفه انى تركت المطبخ الفتره الطويله دى

ظروف كانت خارجه عن ارادتى

ان شاء الله باعوضكم عن فترة غيابى

واتمنى اشوف مساهماتكم معى بالمطبخ

باشكرك على ترحيبك وتواجدك الكريم
هجران
19-09-2007, 04:28 AM
طبعا عازف ممكن ارد

ودايما بأرد

بالنسبه لمكعب ماجى هو مجرد اضافه للنكهه

لو ما بتحب نكهته بالاكل خلاص ممكن تشيله

الاضافات دايما بتكون حسب الزوق

وبالنسبه لاقتراحك بحشو الكفته بالجبنه اقتراح رائع جدا

وبيضيف طعم وقيمه للطبق

باشكرك عليه وانا راح اجربها ان شاء الله تعالى

باشكرك على اهتمامك وانا فى خدمتك فى اى استفسار