دجاج فى الفرن

المقادير :

2 بصلتان مقطعتان.
دجاجة متوسطة الحجم
3 قرون فلفل أحمر حار.
2 فصا ثوم.
1 بصلة خضراء.
1/4 كوب زيت او ملعقتان سمن
1/4 كوب عصير ليمون حامض.


الطريقة :

ـ اقطعي الدجاجة إلى نصفين متساويين واضغطي على كل نصف حتى تصبح مسطحة.

ـ ضعي الفلفل والثوم والبصل العادي والأخضر والزيت وعصير الليمون الحامض في المطحنة الكهربائية واطحنيهم حتى يصبح الخليط ناعماً.

ـ ضعي الخليط على قطع الدجاج واتركيها لمدة 60 دقيقة أي ساعة واحدة أو ليلة كاملة.

ـ بعد ذلك ضعي قطع الدجاج في صينية خاصة بالفرن وضعيها في الفرن الساخن على درجة حرارة 180° لمدة 40 دقيقة مع دهن قطع الدجاج بالتتبيلة في حين لآخر وحين تنضج الدجاجات ويصبح لونها ذهبياً ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.